Món chay súp lơ xào cà chua giản đơn, đậm đà rất thích hợp cho những người muốn ăn chay trong tháng để thanh lọc cơ thể và giải độc cho gan.
Nguyên liệu:
– 150 gram cà chua
– Muối
– 150 gram súp lơ
– Ketchup
– dầu chiên
– Hành lá
Thực hiện:
– Súp lơ thái miếng nhỏ, ngâm vào nước muối khoảng vài phút, sau đó để ráo.
– Cà chua cắt đôi. Hành lá rửa thật sạch thái nhỏ.
– Sau đó, bạn đun sôi dầu, cho súp lơ vào đảo đều, vặn lửa nhỏ. Đổ tiếp cà chua vào xào đều tay.
– Khi súp lơ cà chua gần chín, cho một thìa ketchup vào để tạo màu bắt mắt, cuối cùng thả hành, xào thêm 1 phút nữa là ăn được.
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Trung Anh
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
